El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha suscrito un convenio con el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Abdellatif Ghedira, que permitirá que Jaén sea sede de distintos actos y encuentros de trabajo de este organismo internacional que ejerce como foro mundial de debate y de análisis de políticas y normas relativas al aceite de oliva.
Así, entre el 28 de noviembre y el 1 de diciembre, la capital jiennense acogerá la 59ª reunión del Comité Consultivo de esta entidad, además de la 116ª reunión de su consejo de miembros, la entrega de los Premios Mario Solinas y el acto conmemorativo del Día Mundial del Olivo que lleva a cabo anualmente el COI.
Reyes ha mostrado su satisfacción por este acuerdo que convertirá a la capital, y con ella, a la provincia jiennense, en escenario de estos actos de proyección internacional, "lo que contribuirá a reforzar el liderazgo oleícola de Jaén a nivel mundial y a promocionar nuestro paraíso interior en distintos países, además de proyectar en distintos continentes la imagen de la provincia como lugar idóneo para la realización de este tipo de eventos".
En concreto, la celebración de estos eventos del COI en Jaén prevé reunir a más de 200 personas procedentes de los 18 miembros de este organismo y de observadores, así como a representantes de las entidades que integran su comité consultivo, entre los que se encuentran productores, distribuidores y consumidores, "lo que, además, tendrá un importante impacto económico y hostelero en nuestro territorio".
El programa del COI en la provincia de Jaén dará comienzo el 28 de noviembre con la 59ª reunión del Comité Consultivo de este organismo, mientras que la jornada del 29 estará dedicada a la realización de una visita por parte de los miembros del COI a distintos recursos turísticos de la provincia de Jaén ligados al oleoturismo en la que conocerán cómo se lleva a cabo en una almazara jiennense el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra, desde su cultivo hasta su envasado, así como el protagonismo de este ingrediente en la gastronomía provincial.
"Con ello, pretendemos mostrar la amplia oferta turística de nuestro territorio en torno al olivar y el aceite de oliva, dar a conocer el gran trabajo que se ha realizado en los últimos años para poner en valor estos recursos y mostrar a Jaén como el mejor destino del mundo para sumergirse en esta cultura milenaria", ha destacado Francisco Reyes.
Asimismo, el 30 de noviembre, se desarrollará en la capital jiennense la 116ª reunión de este consejo y se harán entrega de los Premios Mario Solinas que convoca esta entidad con el objetivo de reconocer a los aceites de oliva virgen extra de mayor calidad a nivel mundial.
Los actos del COI en la provincia jiennense finalizarán el 1 de diciembre con la celebración de unas jornadas técnicas sobre olivar y sostenibilidad con las que el COI conmemorará también el Día Mundial del Olivo.
