El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha recogido este domingo el premio que la revista 'Viajar' ha concedido al proyecto 'Mar de Olivos' durante la celebración de la segunda edición de los Premios 'Viajar' al Turismo Responsable y Sostenible, que esta publicación otorga a iniciativas promovidas por destinos, empresas e instituciones públicas o privadas aplicadas en España.
Del proyecto 'Mar de Olivos', que ha sido reconocido con el galardón Destino Sostenible de Interior, esta revista ha puesto en valor "el aprovechamiento humano de este bosque artificial, que ha creado una cultura de producción sostenible centrada en el uso gastronómico".
A juicio de los responsables de 'Viajar', "el conjunto del olivar ha dado origen al oleoturismo y es uno de los mejores ejemplos de sostenibilidad agraria productiva, generando a su vez un paisaje histórico de gran riqueza ecológica y repercusión social".
En este acto, Francisco Reyes ha elogiado todo lo que supone el olivar para la provincia de Jaén desde el punto de vista económico, social, cultural, gastronómico, medioambiental y paisajístico, recordó que aspira a convertirse en Patrimonio Cultural Mundial por la Unesco y también ha incidido en que el olivar marca la forma de ser y vivir de los jiennenses y supone uno de los principales motivos para visitar esta tierra, que sabe y huele a aceite de oliva.
