El objetivo de esta iniciativa es, en primer lugar, poner en valor la gastronomía típica malagueña al mismo tiempo que se fomenta el turismo y se ayuda a la economía de los municipios de la provincia.
A la presentación del evento acudieron el presidente de la Diputación y del Patronato de Turismo 'Costa del Sol', Salvador Pendón, el presidente de la AEHMA, Rafael Prado y el director regional de ventas Andalucía Oriental Heineken, Jürgen Ávila.
Según el presidente del Patronato, "los turistas que acuden a un destino concreto para conocer y degustar su oferta gastronómica han aumentado considerablemente.
La gastronomía y más en concreto las tapas es uno de los elementos tangibles que componen la cultura de una sociedad y que como tal debe ser utilizada como recurso turístico". Además añadió Pendón que "el objetivo de este evento es promocionar la gastronomía a la vez que incentivar una tradición tan malagueña como es el tapeo".
Ruta por 24 municipios
La ruta de la tapa engloba a más de 650 establecimientos de más de 24 municipios de la provincia desde el 11 de junio al 14 de agosto.
Los enclaves participantes son: Málaga capital, Torremolinos, Benalmádena Costa, Benalmádena Pueblo, Arroyo de la Miel, Fuengirola, Mijas Costa, Marbella, San Pedro, Estepona, Casares, Manilva, Sabinillas, Ronda, Antequera, Churriana, Alhaurín de la Torre, Alhaurín el Grande, Coín, Cártama, Pizarra, La Cala del Moral, Rincón de la Victoria, Algarrobo, Algarrobo Costa, Benajarafe, Almayate, Benamocarra, Torre del Mar, Caleta de Vélez, Mezquitilla, Vélez Málaga, Torrox Costa y Nerja
Cada establecimiento participará con cinco tapas, a saber, una tapa más elaborada denominada Gran Reserva, tres tapas Cruzcampo y una tapa Light. Los consumidores deberán probar al menos tapas de 17 establecimientos diferentes para hacer su votación.
Finalmente, se entregarán premios a los 1.000 primeros consumidores, y se realizará una final entre los establecimientos más votados
