Un centenar de alumnos de escuelas de hostelería de España han participado en el concurso que ha abierto el Congreso de Gastronomía en Miniatura en Sanlúcar
Los alumnos de los ciclos de Restauración, Cocina y Gastronomía y de dirección de Cocina ofrecerán una cocina de temporada con mezcla de tradición e innovación