Una de las galerías del complejo minero de la Mina Rica del Pilar de Jaravía, que acoge el monumento natural de la Geoda de Pulpí, será habilitada para acoger barricas donde se envejecerá una selección de vinos ecológicos que difundirán la marca asociada a este espacio de gigantes cristales de yeso.
En una nota, el Consistorio ha anunciado el acuerdo de colaboración alcanzado con la Bodega Palomillo para emplear la galería denominada 'La Sacristía' como espacio en el que elaborarse los vinos, donde permanecerán "entre seis y doce meses para procesar el correspondiente tiempo de maduración y obtener el mejor estado para su consumición".
El acuerdo, según han trasladado desde el Ayuntamiento, permitirá por un lado dar un "toque diferente y con sabor pulpileño" a los vinos de la marca toda vez que añadirá un nuevo atractivo turístico al complejo minero al ser lugar de reposo de los caldos.
"El proyecto conlleva otras experiencias para los turistas como la futura cata y maridaje de vinos entre los visitantes de la Geoda", han añadido desde el Ayuntamiento en relación a este espacio que el pasado mes de enero entró en la Lista Indicativa del Patrimonio Mundial como paso previo para aspirar a ser Patrimonio Mundial de la Unesco.
Otra de las cláusulas del convenio es el uso de la marca 'La Geoda de Pulpí' en el etiquetado de los productos tanto en envases de vino como en cajas o envoltorios, así como la promoción y difusión de la marca en web, redes sociales, ferias y otro tipo de eventos a fin de alcanzar su difusión a "nivel nacional e internacional".
El alcalde de Pulpí, Juan Pedro García, ha destacado que "este proyecto realzará de una forma más especial el turismo de nuestro municipio, en el que se diversificará aún más la oferta turística de Pulpí, haciendo que de las entrañas de la Mina Rica, de nuestra tierra, emerja un nuevo producto exquisito de calidad para el disfrute de todos los visitantes".
En la firma del acuerdo han participado, además del primer edil, el concejal de Geoda, Juan Bautista López, el concejal de Urbanismo, Alfonso Jiménez, y los representantes de Bodega Palomillo Francisco García e Inés María Asensio.
