El presidente de la Unión Internacional de Enólogos, Santiago Jordi, será el ‘Vendimiador del Año’ en la tradicional vendimia de la glorieta ‘Tintilla de Rota’
El próximo lunes 28 de agosto a las 20:00 h, la asociación 'T de Tintilla' celebrará en colaboración con la Delegación de Cultura del Ayuntamiento de Rota, su tradicional vendimia de uva Tintilla en la glorieta ‘Tintilla de Rota’ dedicada a Juan Martínez ‘El Gato’.
Este sencillo pero significativo acto con el que se pone en valor nuestra uva y nuestro vino más internacional, contará este año con un embajador de primer nivel. Se trata del enólogo jerezano y presidente de la Unión Internacional de Enólogos, Santiago Jordi, que ha sido la persona elegida por la asociación como ‘Vendimiador del año’.
Esta distinción honorífica se otorga cada año a personalidades vinculadas al mundo del vino y de la Tintilla, que contribuyen a ensalzar esta uva tan arraigada a nuestra tierra, hasta el punto de que fue precisamente la tierra arenosa en la que estaban sembradas las cepas de Tintilla, como explica José Antonio Rodríguez ‘Peque’ presidente de ‘T de Tintilla’, la que hizo posible que esta varietal autóctona sobreviviera a la filoxera que atacó a los viñedos en toda Europa.
En esta ocasión, la designación de Santiago Jordi como ‘Vendimiador del Año’ quiere reconocer la labor de este enólogo y consultor de más de 50 viñedos por promocionar todos los vinos de la tierra, entre ellas la Tintilla de Rota, como único varietal autóctono tinto de la provincia de Cádiz, una uva a la que Santiago Jordi “tiene muy presente, no solo elaborando 100% Tintilla, sino también otros caldos que llevan uva Tintilla y que son altamente preciados y valorados en el mercado”.
Tanto desde la asociación ‘T de Tintilla’ como desde la Delegación de Cultura animan a todas las personas que lo deseen a participar de esta singular vendimia de uva Tintilla de Rota.
