El portavoz del gobierno, Antonio Muñoz, ha defendido el trabajo realizado por los servicios de Consumo y del Laboratorio Municipal y ha tildado de “despropósito lamentable” y de “falta de respeto y responsabilidad” las críticas de Beltrán Pérez a los técnicos que los conforman junto al equipo de inspectores veterinarios. “Beltrán Pérez está haciendo lo que puede por salir en la foto de una forma lamentable”, ha asegurado. “El gobierno ha actuado con total transparencia, rigor y lealtad en toda esta crisis alimentaria. Es el propio Ayuntamiento quien ha difundido todas las informaciones conforme han ido avanzando las investigaciones y hemos centrado todos los esfuerzos en que los trabajos técnicos entre las dos administraciones avanzaran y dieran resultado, mientras otros como el portavoz del PP sólo están intentando llamar la atención con declaraciones fuera de lugar”, explicó el portavoz del gobierno.

En este sentido, Muñoz señaló que el Laboratorio Municipal realiza una importante labor diariamente por encima de sus propias competencias siempre en defensa del interés general. De hecho, los datos demuestran que se han realizado 335 análisis este año de alimentos en lineales y de 6 superficies industriales en búsqueda aleatoria de listeria de acuerdo con los criterios de la Junta de Andalucía y los resultados han sido siempre negativos. Asimismo, destacó el esfuerzo y la profesionalidad de la plantilla desde que la Junta de Andalucía envío las muestras hasta ahora.

En relación con el Área de Consumo, el delegado defendió la profesionalidad de la plantilla y su dedicación, así como el cumplimiento de la normativa y las directrices europeas en lo que hace referencia a los controles y las inspecciones desde el momento en el que la empresa pone en marcha un sistema de autocontrol tal y como dicta la legislación actual. “Beltrán Pérez podría haber repasado la normativa antes de realizar acusaciones y antes de decir que los técnicos del Área de Consumo se saltan la ley o de criticar sus criterios en cuanto a prioridades y aplicación de la legislación”.

Asimismo, incidió en que los datos constatan el trabajo que realiza el Área de Consumo. Sólo en 2018 se actuó en 45 alertas sanitarias de la Junta de Andalucía con 297 visitas a establecimientos y se realizaron más de 700 inspecciones a establecimientos minoristas e industrias agroalimentarias.

“Lo único que le preocupa a Beltrán Pérez es aparecer en una foto y llamar la atención. Si de verdad le hubiera interesado conocer lo ocurrido en este caso hubiera aceptado la invitación que realizó el gobierno para mantener una reunión de trabajo donde aclarar todo lo ocurrido, cita a la que no acudió mostrando un nulo interés por la crisis alimentaria o por conocer la realidad del trabajo de los servicios de Consumo y el laboratorio”, concluyó Muñoz.